WWW.OS.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Научные публикации
 

«ЦЕЛЬ: Убедить уч-ся в исключительной роли питания в формировании физического и нервно-психического здоровья человека; ...»

КЛАССНЫЙ ЧАС

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ

ДОЛГОЛЕТИЯ».

ЦЕЛЬ: Убедить уч-ся в исключительной роли питания в формировании физического и нервно-психического здоровья человека;

Подвести уч-ся к выработке нравственной позиции по вопросам производства экологически безопасных продуктов питания;

Предупредить об опасности продуктов быстрого приготовления.

Классный руководитель

Коротких О.П.

Оформление:

1. Плакат с цитатой из «Экологического манифеста» Николая Реймерса: «Мы не технофобы. Нелепо призывать к отказу от успехов физики и химии, любых других наук. Нам по пути с …новшествами. Но только с теми, что возникают не за счет горя людей… Мы за науку и технику здоровья и жизни, мы против техники и науки разрушения».

2. Консервные банки из-под сгущенного молока, мясных и рыбных консервов;

сухие соки; детское питание; жевательные резинки и т.п.

3. Плакат с перечнем запрещенных пищевых добавок.

Участники: ведущий, учащиеся, врач-диетолог, врач-стоматолог, учителя.



Ведущий: Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г.Гейне «Человек есть то, что он ест», тем самым, подчеркивая исключительную роль питания в формировании и тела, и поведения ребенка. Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие ребенка. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, для поддержания нормального состояния кожных покровов. Надо отметить, что здоровое питание определяет и степень выраженности защитной функции организма, повышая устойчивость детей к инфекциям, к агрессивному воздействию внешней среды, тяжелых металлов, радиоактивному облучению и к другим неблагоприятным воздействиям.

Каким основным требованиям должно соответствовать питание ребенка, чтобы его можно было назвать рациональным?

Врач-диетолог: Чтобы быть рациональным, питание ребенка должно соответствовать следующим основным принципам:

1. Рацион питания детей по энергетической ценности должен покрывать их энергетические затраты.

2. Рацион питания ребенка должен быть сбалансирован по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли и микроэлементы.

3. Ребенок должен получать все группы продуктов, т.е. его рацион должен быть разнообразным.

4. Пища должна быть безопасной и соответствовать санитарным нормам и правилам, действующим в РФ.

5. Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, в т.ч.

непереносимость отдельных продуктов и блюд.

6. Большое внимание должно уделяться режиму питания.

Ведущий. Спасибо. Давайте спросим у ребят, знают ли они, какие продукты должны обязательно присутствовать в их рационе питания.

Ученики. Мясо, молоко, яйца, хлеб, сахар, напитки… Врач-диетолог. Правильно. Но вы назвали не все продукты. Я дополню: мясо и рыбопродукты, молочные продукты. Пищевые жиры, плоды и овощи, хлебобулочные изделия, крупы, бобовые, различные макаронные изделия, кондитерские изделия.

Выступление учащихся.

Суп в «стакане» - это круто!

Приготовлю за минуту!

«Кириешки» и хот-доги Уплетем за обе щеки!

Чипсы – просто объеденье!

Все хрустим мы в упоенье!

Компот варить нам нет нужды – Ты даже не пытайся!

Вот порошок – добавь воды И соком наслаждайся!

«Чупа-чупсы» я люблю, Наслаждаюсь ими.

«Кока-колу» часто пью С друзьями своими.

И жвачки, и конфеты, Вкусные сухарики, Чипсы, «чупсики», хот-доги Всем нам очень нравятся!

Ведущий. В последнее время на российком рынке появился большой ассортимент продуктов, которые стали неотъемлемой частью нашего питания. Это – гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши-минутки, чизбургеры и хотдоги, газированные сладкие напитки, картофельные чипсы, жевательные резинки… Что же представляют собой эти продукты?

1-й ученик. Я расскажу вам о жевательной резинке. Многие люди любят ее, особенно дети. Именно на этом построен бизнес производителей жвачки. Но что несут нам эти подушки-пластиночки из синтетического каучука, напичканные всякими добавками? В состав жвачек входят подсластители, красители и ароматизаторы. Что касается подсластителей, то часто в этой роли выступают сахар и сахарозаменители. Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса. И здесь у жвачки и у жевательных конфет просто нет конкурентов. Ароматизаторы и красители, которые используются при производстве жвачки, также не относят к веществам, полезным для здоровья, особенно если они синтетические, а не натуральные.

Врач-диетолог. Необходимо также помнить, что чрезмерное употребление жвачки снижает аппетит, провоцирует аллергические реакции, воспаление кожи вокруг рта (периоральный дерматит), а также оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка, что способствует возникновению дискинезии органов желудочно-кишечного тракта (т.е. нарушению подвижности органов желудочно-кишечного тракта), гастрита, колитов и других заболеваний.

Врач-стоматолог. Стоматологи считают, что ожидаемый эффект от жвачки – профилактика кариеса – очень и очень поверхностный. Для того чтобы принести пользу своему жевательному аппарату и удалить остатки еды после приема пищи, если под рукой нет зубной щетки, достаточно жевать резинку всего дветри минуты не более одного-двух раз в день после еды.





Ведущий. Так, что дорогие ребята не слишком доверяйте рекламе, если хотите сохранить здоровье. Прислушайтесь-ка лучше к советам наших гостей. А сейчас я предлагаю провести интеллектуальную игру «Как сохранить здоровье».

Игра. Вопросы.

1. Что, по одной китайской мудрости, приносит сто горестей и одну радость? (Алкоголь).

2. «Его покидает дух веры и благочестия, остается же в нем дух мерзости и порочности. Его будут проклинать Бог, ангелы, пророки и правоверные… Сорок дней его молитва не будет принята. В день Страшного суда его лицо будет черным, язык будет свисать изо рта, слюна стекать на его грудь, от жажды поднимется вопль в его груди». В каком случае мусульманина ждет такое наказание? (если он употребляет алкоголь).

3. Врачи считают, что самая распространенная заразная инфекционная болезнь в мире – это насморк. А что считается самой распространенной в мире незаразной инфекционной болезнью? (Кариес).

4. Халдфан Маер, бывший директор Всемирной организации здравоохранения считает, что это – самая распространенная из предотвратимых причин болезней. Что это? (Курение).

Ведущий. Думаю, вы немного отдохнули. Продолжим наш разговор о продуктах питания.

2-й ученик. Сейчас много говорят о вредном воздействии на организм прохладительных напитков. Да, сейчас мы пьем их в два раза больше, чем молока, и получаем при этом 9 процентов суточной нормы калорий. Значительное количество подростков выпивают пять и более банок прохладительных напитков.

Напитки Coca, Pepsi содержат также кофеин. Потребление прохладительных напитков становится все более распространенным даже среди детей в возрасте одного-двух лет. Установлено, что чрезмерное потребление прохладительных напитков в детстве способно вызвать дефицит кальция в организме, а в результате возрастает опасность переломов костей.

Врач-диетолог. К сожалению, многие взрослые, не говоря уже о детях, не знают, что у тех ребят, которые в основном питаются гамбургерами, чипсами, конфетами, газированными напитками, может развиться витаминная недостаточность. Ученые полагают, что нехватка витаминов в пищевом рационе школьников может стать причиной нарушений дисциплины и низкой успеваемости.

3-й ученик. Малыши только что рассказывали о том, как любят чипсы и сухарики. Мы тоже обожаем их. Они занимают большой удельный вес в питании современного школьника, к большому сожалению специалистов. Согласно технологии приготовления, ломтики сырого картофеля или специально приготовленное тесто, в состав которого может входить и картофель, обжаривают в большом количестве растительного масла. Затем добавляют соль, специи (сушеный лук, чеснок, паприку и др., а также их композиции), усилители вкуса, красители и антиоксиданты. Очень схожа и технология приготовления сухариков. Таким образом, чипсы и сухарики содержат большое количество жиров, углеводов, много специй и соли. Они являются поставщиками «пустых» калорий, которые могут остаться в виде избыточных жировых отложений у подростков в области талии и бедер. Интересно, подтверждают ли это медики?

Врач-диетолог. Да, чрезмерное увлечение чипсами и сухариками может спровоцировать появление избыточного веса у школьников, а также ожирение в более старшем школьном возрасте. Кроме того, известен факт, что чипсы, а точнее, специи, содержащиеся в них, раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вплоть до развития заболеваний желудка и кишечника.

В завершении пресс-конференции я хочу предоставить слово ребятам, которые приготовили для вас узелки на память.

1-й ученик. Вопреки бесконечным советам диетологов, вовсе не обязательно отказываться от блюд, которые вам нравятся.

2-й ученик. Включайте в свой рацион разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

3-й ученик. Это должны быть и крахмалосодержащие продукты: хлеб, картофель и крупы, макаронные изделия и рис, особенно недробленый.

4-й ученик. Постарайтесь не менее пяти раз в день есть фрукты и овощи.

Включайте в свое меню немного бобовых, например чечевицу, горох, фасоль.

5-й ученик. Не увлекайтесь животными жирами и жирными блюдами, особенно с высоким содержанием насыщенных жиров: сливочным маслом, твердым маргарином, жирным мясом, чипсами и жареными блюдами. Замените их постным мясом, рыбой и молочными продуктами с пониженным содержанием жира.

Ведущий. Спасибо, ребята. Спасибо всем, кто принял участие в нашем разговоре. Всегда помните о том, что ваше здоровье – в ваших руках, а правильное питание – залог долголетия. Будьте здоровы!



Похожие работы:

«ПРЕДИСЛОВИЕ Н.М. Олехнович Настоящий сборник посвящен 40-летию создания Института физики твердого тела и полупроводников (ИФТТП) НАН Беларуси и 90-летию со дня рождения основателя Института, его первого директора и научного руководителя на протяжении многих лет академика Николая Николаевича Сироты. Организация и становление Института неразрывно связаны с именем крупнейшего ученого в области физики и физической химии конденсированного состояния академика Национальной академии наук Беларуси,...»

«© 2001 г. B.B. ЕМЕЛЬЯНОВ СТУДЕНТЫ ОБ АДАПТАЦИИ К ВУЗОВСКОЙ ЖИЗНИ ЕМЕЛЬЯНОВ Валентин Владимирович кандидат философских наук, доцент Московского физико-технического института. Ежегодно преподавателям высшей школы приходится встречаться с новыми контингентами студентов, в том числе первокурсниками. Кто они? Как воспринимают жизненные ситуации в стенах вуза? Как налаживается их общение друг с другом? Как меняются их установки и ценности? Обо всем этом преподаватель должен быть осведомлен, чтобы с...»

«Контроль влагосодержания изоляции силовых трансформаторов Д.Н. Колушев, ( ООО «ДИАКСИ.Л. Ротберт ( ОКБ «Родник», Казань -Татарстан», г. Казань, E mail: info@okbrodnik.com, E mail: dkolushev@bk.ru ) WWW.OKBRodnik.com ) А.В. Широков (ООО «ДИАКСВ.К. Козлов ( КГЭУ, Казань, -Татарстан», г. Казань, E mail: kozlov_vk@bk.ru ) E mail:info@diacs-tat.ru ) Известно, что в процессе эксплуатации мощных трансформаторов происходит деградация изоляционного масла и твердой изоляции, следовательно, ухудшение их...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК СИБИРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ АННОТИРОВАННЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ВЫПУСКА НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ СО РАН на 2012-й год НОВОСИБИРСК ИЗДАТЕЛЬСТВО СИБИРСКОГ О ОТ Д Е Л Е Н И Я РОССИЙСКОЙ АКАД ЕМ ИИ Н А У К УДК 017.42 ББК 91 А 68 Аннотированный тематический план выпуска научной литературы СО РАН на 2012-й год. – Новосибирск: Издательство А 68 СО РАН, 2012. – 75 с. Темплан предназначен для академических и отраслевых научных учреждений, учебных заведений, библиотек, бибколлекторов,...»

«Глава 1 В начале всех начал В начале всех начал была физика. Физика описывает поведение вещества, энергии, пространства и времени и то, как они взаимодействуют друг с другом. В нашем театральном представлении космических масштабов это взаимодействие лежит в основе всех биологических и химических явлений. По этой причине все фундаментальное и знакомое нам, землянам, начинается с законов физики и именно благодаря им возможно. Применяя эти законы к астрономическим декорациям, мы имеем дело...»





Загрузка...


 
2016 www.os.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Научные публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.