WWW.OS.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Научные публикации
 


«21 мая 2015 г. США встречают 2015-2016 маркетинговый год с большими переходящими запасами высококачественной пшеницы ...»

Информационный листок

Wheat Letter Американской пшеничной ассоциации

21 мая 2015 г.

США встречают 2015-2016 маркетинговый год с большими переходящими запасами

высококачественной пшеницы

Кейси Чумрау (Casey Chumrau), маркетинговый аналитик Американской пшеничной

ассоциации

Через пару недель американские фермеры приступят к уборке первой пшеницы урожая

2015 года. К этому времени у многих мировых поставщиков пшеницы уже закончились запасы

прошлогоднего зерна, и им придется ждать нового урожая, с которым можно будет выходить на рынки. Между тем двери американских закромов остаются открытыми для всех клиентов, самые искушенные из которых знают, что в конце сезона всегда можно найти пшеницу по привлекательным ценам.

В своем последнем прогнозе мирового спроса и предложения продукции сельского хозяйства Минсельхоз США указал, что первого июня страна вступит в 2015-2016 маркетинговый год с переходящими запасами пшеницы в размере 19,3 млн. тонн. Данный прогноз Минсельхоза составлен без учета ожидаемого производства пшеницы, которое в 2015-2016 маркетинговом году должно составить 56,8 млн. тонн. Внимательные читатели еженедельных обзоров цен на пшеницу должны были заметить, что это высококачественное зерно предлагается по самым низким за последние годы ценам.

Если на основных биржевых площадках страны пошли вверх цены на пшеничные фьючерсы, которые в октябре-ноябре прошлого года опускались до минимальных значений за последние шесть лет, то экспортные цены ФОБ на твердозерную краснозерную озимую (Hard Red Winter – HRW), твердозерную краснозерную яровую (Hard Red Spring – HRS) и мягкозерную краснозерную озимую пшеницу (Soft Red Winter – SRW) с отгрузкой во всех портах США остаются на самом низком уровне за последние пять лет. Экспортные цены ФОБ на мягкозерную белозерную пшеницу (Soft White – SW) с отгрузкой в портах северо-западного побережья Тихого океана остаются на самом низком уровне за последние три года. Все это, безусловно, играет на руку зарубежным клиентам, которые могут покупать американскую пшеницу по низким ценам.

13 марта индекс доллара, показывающий отношение доллара США к корзине из основных мировых валют, достиг наивысшей отметки за последние одиннадцать лет и составил

100.72 пункта. Сильный доллар ведет к удорожанию американских продуктов для мировых покупателей и провоцирует снижение спроса на эту продукцию. Но уже 15 мая индекс доллара упал на 7% и снизился до 93.24 пунктов.

Американская пшеничная ассоциация и аналитические службы пшеничной индустрии полагают, что на протяжении 2015-2016 сельскохозяйственного года сохранятся низкие цены на пшеницу. Но все еще может измениться из-за капризов погоды. Импортерам стоит воспользоваться уникальной возможностью для закупки американской пшеницы по нынешним низким ценам.

–  –  –

Развитие яровой пшеницы нового урожая идет с опережением графика Судя по многочисленным докладам, обнародованным в середине мая, развитие яровой пшеницы идет с опережением графика. Несмотря на прохладную погоду, состояние посевов вполне удовлетворительное. На 17 мая оставалось засеять лишь 6% твердозерной краснозерной яровой пшеницы (Hard Red Spring – HRS) урожая 2015 года. Более двух третей посевов уже дали всходы. Это в два раза превосходит средние показатели на середину мая.

Также с опережением графика идет сев северного дурума. На 17 мая в штате Северная Дакота оставалось засеять 29% пшеницы этого типа, а в штате Монтана – 4%. В этом году темп посевной в полтора раза превышает прошлогодний. Четверть посевов в штате Северная Дакота и треть в штате Монтана уже дали всходы.

В целом посевы пшеницы (HRS и северный дурум) находятся в хорошем состоянии, но им не помешала бы более теплая погода и дополнительные осадки.

В последней еженедельной сводке Пшеничной комиссии штата Северная Дакота отмечается, что в середине мая посевы получили добрую порцию дождей, которые в некоторых хозяйствах выпали в избыточном количестве. Низкие ночные температуры, сопровождавшие дождливую погоду, вызвали некоторые опасения за состояние пшеницы. Впрочем, на этой стадии развития она не столь подвержена холодам, как другие злаковые культуры. Некоторые районы выращивания дурума остались без дождей. Но в целом увлажненность почвы можно считать адекватной для этого времени года, отмечается в сводке Пшеничной комиссии штата Северная Дакота. С полной версией сводки можно ознакомиться здесь: NDWC.

По информации, поступающей от наших северных соседей, в Канаде засеяно 34% пшеницы. Средний темп сева за последние пять лет на эту дату не превышал 9%. Как сообщает Agriculture and Agri-Food Canada, по сравнению с прошлым годом площадь сева пшеницы в Канаде увеличится на 3,9% и составит 10 млн. га. При этом площадь сева яровой пшеницы увеличится на 3,4% до 7,2 млн. га, а площадь сева дурума – на 15,8% до 2,2 млн. га. Несколько иная картина складывается в провинции Саскачеван, где площадь сева яровой пшеницы сократится на 4,8% и составит 3,3 млн. га, а площадь сева дурума увеличится на 15,5% и составит 1,98 млн. га. С полной версией сообщения можно ознакомиться здесь: Read the full news story from The StarPhoenix HERE.

–  –  –

В центре внимания специалистов Минсельхоза США, обнародовавших первый прогноз мирового спроса и предложения продукции сельского хозяйства на 2015-2016 маркетинговый год – рекордный рост мирового производства пшеницы и солидные начальные запасы зерна, обеспечившие комфортный уровень мировых располагаемых запасов пшеницы. Вместе с тем нельзя упускать из виду ряд тенденций и факторов, способных бросить новые вызовы и потребовать принятия нестандартных решений.

В последние несколько лет погода благоприятствовала мировым фермерампроизводителям пшеницы, которые в 2013-2014 маркетинговом году вырастили и собрали рекордный урожай пшеницы в размере 717 млн. тонн. В 2014-2015 маркетинговом году эта цифра уже возросла до 726 млн. тонн. Согласно первоначальному прогнозу Минсельхоза США на 2015-2016 маркетинговый год мировое производство пшеницы сократится до 719 млн. тонн.

Прогноз Международного совета по зерну еще более пессимистичен – 708 млн. тонн. Мировое соотношение производства пшеницы к потреблению составит 28%. Данный прогноз

Информационный листок U.S. Wheat Associates 21 мая 2015 г.

Минсельхоза США соотносится со средними показателями последних пяти лет и гарантирует вполне комфортную ситуацию для импортеров.

Еще более впечатляющими выглядят тенденции, определяющие мировой спрос на пшеницу. По прогнозу Минсельхоза США в 2015-2016 маркетинговом году мировое потребление пшеницы составит 717 млн. тонн. Если этот прогноз окажется верным, то уже восьмой раз подряд будет зафиксирован рекордный рост мирового потребления пшеницы.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отмечает, что среднедушевое потребление пшеницы в год остается стабильным на уровне 67 кг, а спрос на пшеницу увеличивается пропорционально приросту населения. На долю пшеницы приходится 20% белка, потребляемого четырехмиллиардным беднейшим населением планеты.

Большинство из этих людей живет в развивающихся странах с высокими темпами прироста населения, которые получают потребляемую пшеницу из-за рубежа.

В соответствии с «Пшеничной инициативой», запущенной Министрами сельского хозяйства «двадцатки», к 2050 году население Земли увеличится до 9 млрд. человек, а мировой спрос на пшеницу возрастет на 60%. Чтобы удовлетворить этот спрос, урожайность пшеницы должна ежегодно увеличиваться на 1,6%. В настоящее время ежегодный рост урожайности составляет менее одного процента. В свою очередь Американская пшеничная ассоциация не раз заявляла о том, что для обеспечения пшеницей всех нуждающихся, объем мировой торговли должен, по меньшей мере, удвоиться.

Не первый год страдающие от засухи фермеры из центральных и южных районов Великих равнин как никто лучше понимают, с какими вызовами им придется столкнуться. По последним данным экстремально высокие температуры на фоне климатических изменений, среди них весенняя жара, станут причиной повсеместного снижения урожайности пшеницы.

Ученые предупреждают, что повышение температуры окружающей среды всего на 2C вызовет снижение урожайности пшеницы на 15%. При повышении средней температуры на 4C, снижение урожайности составит 40%. Согласно результатам исследования, опубликованным в декабре 2014 года в издании “Nature Climate Change Letter”, на каждый градус повышения температуры окружающей среды снижение мировой урожайности составит 6%.

На фоне этих вызовов ситуация усугубляется еще и тем, что в последние 30 лет фермеры сокращают площади сева пшеницы, высвобождая земельные угодья для выращивания более рентабельных сельскохозяйственных культур. В этой связи в 2014* году фермерские организации из Канады, Австралии и США (включая Американскую пшеничную организацию) приняли совместное заявление в поддержку инновационного производства пшеницы.

В документе подчеркивается, что для удовлетворения растущего спроса со стороны потребителей поставки пшеницы должны осуществляться в достаточных объемах и отвечать высоким стандартам качества и питательных свойств. Достижению этих целей будет способствовать внедрение в производство передовых разработок в области селекции и биотехнологии, благодаря которым будет налажено производство продукции с улучшенными свойствами, обеспечен широкий переход на ресурсосберегающее землепользование, а также сохранение окружающей среды, посредством экономии водных ресурсов, удобрений, горючего и пестицидов.

Американские фермерские организации уважают право клиентов приобретать пшеницу с требуемыми специфическими свойствами. Но для того, чтобы обеспечить зарубежных клиентов высококачественной пшеницей по приемлемым ценам необходимо стимулировать научные исследования, развивать и внедрять инновации.

* Совместное заявление фермерских организаций Канады, Австралии и США. Пресс-релиз от 17 июня 2014 года

–  –  –

Калифорнийская лаборатория исследует образцы пшеницы Чинг Ли (Ching Lee). Из статьи, опубликованной в “California Bountiful,” май-июнь 2015 года От редактора. Эта статья была написана для читателей из Калифорнии. Но поскольку Пшеничная комиссия штата Калифорния является членом Американской пшеничной ассоциации, мы полагаем, что Вам будет интересно узнать о том, как работает лаборатория по исследованию мукомольных и хлебопекарных качеств пшеницы. Нашим зарубежным клиентам эта лаборатория должна быть известна по ежегодным отчетам по качеству пшеницы, публикуемым Американской пшеничной ассоциацией. Помимо этого лаборатория готовит материалы для региональных отчетов по качеству пшеницы, муки, макаронной крупки, мукомольным свойствам зерна и качеству конечных продуктов.

Первое, с чем сталкиваются посетители этой лаборатории – это запах свежеиспеченного хлеба. Летом каждого года, когда убрана бльшая часть урожая пшеницы, выращенной в Калифорнии, сотрудники лаборатории Пшеничной комиссии этого штата съедают сотни батонов хлеба и километры макаронных изделий, чтобы оценить качество нового урожая пшеницы и определить наилучшие варианты ее использования в конечных продуктах.

Выпечка – это финальный этап исследований. Будучи сродни искусству, выпечка хлеба является, в то же время, точной наукой, где помимо хороших рецептов, нужно знать химический состав муки, говорит директор лаборатории Клаудиа Картер (Claudia Carter). Иными словами, если вышедший из печи батон хлеба по консистенции напоминает кирпич, а пирог к Дню Рождения оказался недостаточно пышным и воздушным, то надо проверить, какую муку вы замесили в тесто.

Пшеница пшенице рознь, вторит ей исполнительный директор Пшеничной комиссии штата Дженис Купер (Janice Cooper). Существуют различные типы, сорта пшеницы, а также различные конечные продукты из нее.

В лаборатории Клаудиа Картер со своим помощником Тенг Ванг (Teng Vang) тщательно исследует различные параметры и характеристики пшеницы и дает заключение относительно ее свойств. Ее отчет поступает многочисленным клиентам, среди них Джефф Дэниелз (Jeff Daniels), менеджер Центральной мукомольной фабрики штата Юта, которая поставляет свою продукцию владельцам хлебопекарен, производителям продуктов питания, розничным трейдерам, включая Acme Bread Co., Amy’s Kitchen, Alvarado Street Bakery, Whole Foods, Safeway и Costco. Ежегодно это предприятие закупает более 2 млн. бушелей зерна у различных поставщиков. По результатам исследования определяется состав помольных смесей пшеницы, используемых для изготовления различных конечных продуктов.

Для конкретных клиентов мы составляем конкретные помольные смеси на основе сортов и качества пшеницы. Как правило, мы смешиваем от трех до пяти различных типов пшеницы, подчеркивает Джефф Дэниелз.

Качество пшеницы зависит от того, где и когда ее вырастили, от условий ее роста, также от погоды. Качество является определяющим критерием для профессиональных хлебопеков и производителей продуктов питания, работающих с большими объемами теста, говорит Крэйг Понсфорд (Craig Ponsford), занимающийся ремесленным хлебопечением. Химия хлебопечения – сложная наука, и пекарь должен хорошо разбираться в процессах, происходящих в емкости для замешивания теста, отмечает он.

Фермеры выращивают сотни различных сортов пшеницы. Но при этом все они должны укладываться в шесть типов пшеницы: твердозерная краснозерная озимая (Hard Red Winter – HRW), твердозерная краснозерная яровая (Hard Red Spring – HRS), мягкозерная краснозерная озимая (Soft Red Winter – SRW), мягкозерная белозерная (Soft White – SW), твердозерная белозерная (Hard White – HW) и дурум. Из разных типов пшеницы получается разная мука, которую можно смешивать для получения нужного качества.

Информационный листок U.S. Wheat Associates 21 мая 2015 г.

Клаудиа Картер и Тенг Ванг больше любят белые лабораторные халаты, чем кухонные фартуки. Но это отнюдь не означает, что на кухне они новички. Картер имеет ученую степень по товароведению пищевых продуктов и обожает готовить дома выпечку, пироги и печенье. В лаборатории ее специальность – макаронные изделия. Ванг – опытный лекарь, прошедший подготовку в Хлебопекарном институте Сан-Франциско.

Созданная в 1990 году лаборатория Пшеничной комиссии штата Калифорния имеет все необходимое для исследования качества калифорнийской пшеницы. В прошлом году местные фермеры вырастили около 500 тыс. тонн пшеницы. До создания лаборатории бльшая часть выращенной пшеницы продавалась на корм скоту.

Лаборатория тесно сотрудничает с селекционерами Университета штата Калифорния, которые занимаются выведением новых сортов пшеницы, устойчивых к заболеваниям растений.

Все эти опытные образцы исследуются в лаборатории на предмет их пригодности для использования в мукомольной, хлебопекарной и макаронной промышленности.

Национальный пшеничный фонд запустил успешную пилотную программу Кайла Буллерман (Kayla Bullerman), координатор Национальной ассоциации производителей пшеницы по общественным связям и маркетингу При партнерской поддержке компании Монсанто в 2014 году Национальный пшеничный фонд (National Wheat Foundation - NWF) запустил программу “Wheat Advocates” (Адвокаты пшеницы), целью которой является продвижение инноваций в зерновую производственную цепочку. В программе участвуют пять адвокатов, представляющих различные регионы страны, фермеров, селекционеров и специалистов по связям с общественностью.

В этом году для участия в программе были отобраны следующие адвокаты:

Шауна Фарвер (Shauna Farver), которая вместе со своим мужем ведет хозяйство на ферме площадью 3 тыс. акров и владеет ранчо на северо-востоке штата Монтана. Две трети пахотных земель в ее хозяйстве отведены под выращивание пшеницы.

Райан Кэноди (Ryan Kanode), фермер из штата Колорадо, выращивающий пшеницу в своем хозяйстве, которое занимает по площади 3 тыс. акров. Выращенную пшеницу от продает семеноводам и другим фермерам.

Петр Косина (Petr Kosina), консультант Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы, который курирует составление «Пшеничного атласа».

Джули Моллинз (Julie Mollins), специалист по связям с общественностью для Всемирной пшеничной программы Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы.

Дженни Рорих (Jenny Dewey Rohrich), которая вместе со своим мужем выращивает пшеницы на ферме в штате Северная Дакота.

Среди инновационных начинаний «адвокатов пшеницы»: создание блога Национального пшеничного фонда “The Word on Wheat,”; участие в социальных сетях, поддерживаемых программой «Engage» и Центром продовольственной целостности; создание серии блогов под общим названием «Откуда берется мое продовольствие?»; проведение фотоконкурса «Покажи свою пшеницу», победители которого получают подарки от Пшеничной комиссии штата Канзас и Национального пшеничного фонда.

–  –  –




Похожие работы:

«Е. Г. Калюжная. Имидж: обоснование феномена 45 сматривать как борьбу мифа города с мифом завода. Миф завода базируется на сельской компоненте поселения и эксплуатирует в несколько трансформирован­ ном виде архаический пласт мифологем. Миф города связан с ощущением особой значимости поселения (с явно расширенными по сравнению с селом функциями) в структуре государства. Абашев В. В. Пермь как центр мира // Новое лит. обозрение. 2000. № 6 (46). Абелъс X. Интеракция, идентичность, презентация:...»

«НАЖМИТДИН МУХИТДИНОВ Избранные труды в девяти томах Том пятый ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ НЕКОТОРЫХ ОТРАСЛЕЙ ПРАВА Алматы УДК 349.4 ББК 67.407 М92 Мухитдинов Нажмитдин М 92 Избранные труды в 9 томах. – Алматы, 2011. ISB 978-601-278-285-1 Т.5.: Теоретические и законодательные проблемы некоторых отраслей права. – Изд. 2-ое, доп. – 439 с. ISB 978-601-278478 7. Составители и ответственные редакторы: д.ю.н., профессор, член Союза писателей Казахстана Е.О.Алауханов; к.ю.н., доцент...»

«ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ INVESTMENT PROPOSALS ON AGRICULTURE №1 Название проекта The name of the project Реконструкция предприятия по переработке Reconstruction of the enterprise on 1 фруктов и овощей. processing vegetables and fruits Название предприятия The name of the enterprise 2 Частное предприятие с ограниченной Private enterprise with limited liability ответственностью «Рустами Достон» “Rustami Doston” Цель проекта The purpose of the project Краткое описание...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина»УТВЕРЖДАЮ: Ректор Белгородской ГСХА им. В.Я. Горина А.В. Турьянский «»2011 г. УДК 338.439.4:637.1:636.2.034 ББК 65.325.250 ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: «Разработать мероприятия по повышению эффективности межотраслевых взаимодействий в молочно-продуктовом...»

«УДК 619:616:995.1:636.2 ПРОФИЛАКТИКА ГЕЛЬМИНТОЗОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Унайбекова Р.К. к.в.н., доцент кафедры ветеринарной санитарии, Костанайский государственный университет имени А.Байтурсынова Муратова Д.И. – магистрант, Костанайский государственный университет имени А.Байтурсынова В статье изложены часто встречающиеся гельминтозы крупного рогатого скота. Также рассмотрены меры борьбы по гельминтозным заболеваниям. В организме сельскохозяйственных животных паразитирует более 200 видов...»

«Контрольно-счетная палата Горнозаводского муниципального района Пермского края «26» марта 2015 года №8 АКТ по результатам контрольного мероприятия «Внешняя проверка бюджетной отчетности главных администраторов бюджетных средств Бисерского сельского поселения за 2014 год» на объекте Администрация Бисерского сельского поселения г. Горнозаводск 26 марта 2015 года 1. Основание для проведения контрольного мероприятия: решение о проведении контрольного мероприятия от 24.02.2015 года № 5. 2. Предмет...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» А.И. ОРЛОВ, Е.В. ЛУЦЕНКО СИСТЕМНАЯ НЕЧЕТКАЯ ИНТЕРВАЛЬНАЯ МАТЕМАТИКА КРАСНОДАР 2014 УДК 005.521:633.1]:004.8 ББК 65.9(2) 325.1 РЕЦЕНЗЕНТ: Г.А. Аршинов Доктор технических наук, кандидат физико-математических наук, профессор кафедры компьютерных технологий и систем Кубанского государственного аграрного университета, Краснодар, Россия Орлов А.И., Луценко Е.В. О-66 Системная нечеткая...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки»ОПТИМИЗАЦИЯ СОСТАВА ГРУЗОВОГО АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Монография Воронеж УДК 631.1: 658.629.114.4 ББК 40.75 О 627 Рецензенты: доктор экономических наук, профессор ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» Б.И.Смагин доктор экономических наук, профессор ГНУ Научно исследовательский институт...»







 
2016 www.os.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Научные публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.